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在上海,有一种特殊的汤圆称为“白袜”,其中包含了一种独特的烹饪方法。当食客用力揉捏汤圆时,会发出“原味白袜脚踩虐/衣叉打”的声音,因为它是用一个特殊的杖子敲击而成的。这种传统食材和制作方法使得上海的汤圆独具风格。